
梅州日报记者:严海苑
梅州通讯员:邬林晏
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梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。梅州市技师学院李亿琳获得二等奖;

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖;

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。优胜奖34人,搭建湾区新老厨师互学互鉴、

在赛事收官之际,三等奖24人、交出亮眼答卷:
广东梅州职业技术学院邱奕港、
赛场上,我市选手沉着应战,
据了解,























